こんにちは。ヤマダ不動産スタッフ 侑です。
先日、友人とお弁当の話になりました。私も毎朝、４つのお弁当を作ってます。
朝からなぜ手作りができるの？と聞かれました。朝からはできないです。
宅配サービス、スーパーに買い出し、頂き物。
いずれも自宅に入ったその日に下処理をして、冷凍ストックしているだけ。
野菜は下茹して１食分でまとめる、肉魚類も一切れずつ包んで冷凍庫行き。
揚げ物も衣をつけた状態で冷凍。
解凍後→焼く、煮る、揚げる、だけの状態で冷凍です。
野菜は解凍してお浸しにもできますし、煮物にも使えます。
前夜に冷蔵庫に出して、朝に揚げるだけなので朝の時短になり、
買物の回数が減るので、節約にもなります。
体調が優れなかったり、天候が悪くて買い物に行けなくても、
冷凍総菜で数日程度ならなんとかなります。
味が劣ると言われますが、一工夫足すだけで、作り立てになるので、
味にうるさい我が家でも今のところ問題なさそうです。
料理が苦手やのに無理！わかります。私も苦手です。
苦手な方も子どもさんでも出来る調理もあります。
今の悩みとしては、冷凍庫が足りない❗イレギュラーが入るとすごく困ります。
誕生日はアイスケーキを買うので日が近づくと悩みまくってます。
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